牛歩村日記? Like A snail's pace?

日々平穏に暮らしていれば、自から幸せになれると言いますが‥?いろいろ雑音が‥

パンプキンプディング

今年はカボチャが沢山とれたので、無駄にしない様かつ飽きない様に淡々と痛まないうちに食べようと‥天ぷらをしたり、みそ汁に入れたりなんだけど、取り敢えず古くなってしまった生クリームも100㏄あったのでプリンにしてみた‥。 まぁ、何種類かのカボチャな…

キャロットジュースは大地の風味?

春夏野菜を整理しつつ秋冬にかけての野菜の高騰を睨んでの葉物野菜を播種したり‥ソウは言ってもスペースに限りはあるし、周囲に住宅が建ってしまい朝陽は期待出来ないし、どんなモノだろ‥。 ニンジンを植えてあるのを忘れてて、コンスタントに買って食べてい…

趣味の畑2021’春夏シーズン中間報告

ナニかと家庭菜園と言えばナス科が多いのだけど、盆を越えてそろそろ後半戦‥。ミニトマトも苦しいほど食べ続けていたけど盆前の長雨から実が割れ始めて‥皮も固くなって来たかな‥。まぁ、食べ切れないほど出来るからいろいろ工夫するのだし、保存方法なんかも…

2021'じゃが芋収穫&試食‥他

7月に入って、梅雨らしくなってきており畑の入ると長靴裏に‟べと(長野県のヒトが言う土(Soil)の意)”がくっ付いて玄関まで汚すので閉口しているんだけど‥、水路でその都度洗って玄関に入るんだけど、こんなことしているうちに大切な畑の表土が失われてしまう‥…

ルッコラ終盤&ミニトマト近日、レタスドロドロ‥

雨が多くて畑が乾いていないので長靴の裏がドロドロと‥ あれれ‥ルッコラの花が咲き始めた‥ そろそろ終盤ですな‥ 思えば6月第1週に若葉を摘んで食べてから3週間だったな‥。早く喰っちゃわなきゃ‥ ミニトマトが下の方から色付き始めた‥ う~む‥何の卵だっけ? …

2021’初キュウリ、ジャガイモ試掘&試食、避蛞蝓食‥

どんどん季節は流れるので、畑の話題は流しておかないと季節遅れになってしまう。 気象庁は以西では梅雨入りを早くしたけど、以東では結局例年より遅くなったように発表していた。まったくこんな意味のない形成的な括りなんて止めてしまえばいいのに‥市井を…

秘仏コンポスト御開帳ビエンナーレ?

今週はジャガイモの『芽掻き』をやった。種芋から出てくる芽を全て伸ばしていると小さな芋ばかり沢山出来てしまい、結局皮剥きに難儀したり、小さなじゃや芋の皮を剥くのは少しナイフ使い的にも危なかったりする可能性があったりするし‥。 結構時間かかった…

ナスカウネウネ ~ナス科畝々

コレは先週のハナシ‥ 近所のホームセンターでナス科の苗を5,999円買った。 けど、連休中は遅霜が心配で躊躇したけど4日に植えたかな? 苗の名前札とか立てたときもあたけど、支柱にポットの値札を剥がして貼り付けて済ませるコトに、家庭菜園をはじめてかれ…

スズメノカタビラ除草

週末に雨降りが続いても、土日どちらかは晴れたり‥コレは4月11日の日曜日‥。気が付けば、晩秋から除草して来たけど‥既に雑草絨毯‥主にスズメノカタビラ‥※『雀の帷子』なんだけど、由来というか語源は『小さな裏地のない一重の着物に見立てた』とのコト‥。帷…

2021’レタス播種

今週も少し畑に労働力を注ぐ‥ レタスの種を播く。移植したホウレンソウが黄色くなっていたので潅水‥あとネギ‥ ソラマメの花が咲いた。エンドウ豆が全滅だったので追加に播種した‥ 最近はこの手の手袋を使っているけど、加水分解が早い‥ マロ子ちゃんは砂場大…

2021畑始動‥  ネギエキス注意の猫村民?

週末のいづれかの日に雨が降るサイクルに入って久しいけど、おちおちしていると雑草だらけになってしまいヤル気が失せるので土曜日に重い腰をあげた‥ 除草をして、少し畝を起こして、消石灰を漉き込んで、8-8-8の施肥をして‥メイクイーン5㎏とキタアカ…

凍大根 ~Frozen Radish

日本海側や県境は大雪みたいだけど、内陸はなんとも‥。メディアが脅しても立ち往生するときはその時なんだね‥ ここいらは日が当たれば溶ける‥けど、長靴裏にべと(長野県で土の意味)がベタベタにつくので閉口‥。陽が当たらないトコは雪が残る‥ 大根は抜いて…

初めての秋採れジャガイモ『アンデス』でイガイガ? ~First fall harvest potatoes "Andes" feel uncomfortable?

家庭菜園なんて爺臭い趣味なんだか実益なんだか自給を目指しているのか?まぁいろいろ食に興味を持つって大切だな‥って感じさせてくれているけど、人生のかなりの時間を非常に効率の悪い食料の生産作業に費やして‥って感じなんだけど‥。 そもそもは助役サマ…

追い播種ホウレンソウ ~Sow additional spinach seeds.

17時には真っ暗なんだよね‥。春夏のナス科モノを整理したので、裸のまま春を迎えるのはなんとも寂しいので、ほうれん草の種を購入して来た‥。 畑の北側には新居の準備が着々と進んでいて、明るいので利用して種を播いてみた。基本、霜降後には発芽しないかも…

2020’秋冬畑手入れ ~2020'Autumn-Winter Farm care

コロナ禍がどうなるか判らないけど、例年の冬季の野菜の高騰なんだけど、対抗すべく葉物野菜の種をいろいろ撒いたけど、調子が良いのは『ターサイ』ですな‥。 比較的疎に播いてはいるのだけど、発芽するトコしないトコがあるのはなんでだろうね‥。だもんで、…

’2020~’2021越年野菜 ~'2020~'2021 Over-the-year vegetables

スーパーで野菜を購入するだけなら、見栄えのいいもちろん腐っていないモノを選んで購入して、既に見栄えの悪いモノや『これは‥』ってモノは別の陳列棚に並んで、そ~ゆ~目当ての主婦さんや単身者さんが集まって物色していたり‥。前に勤めていた会社で二重…

2020’秋野菜へ‥ ~Transition to fall vegetables

やっと涼しくなって来たので、秋野菜の準備をする。播種しても雨が少ないと‥って思っていたし‥。って、種を準備はしていたけど、「さぁやるぞっ!」って玄関を出ても、まずは2週でまたも伸びてしまった雑草を排除して‥春夏シーズン野菜の終焉を迎えたモノの…

ジャガイモの液状化現象歯槽膿漏臭? ~Potato liquefaction phenomenon alveolar odor?

小粒のジャガイモを、せっせと剥いて蒸かして、摺り下ろして、冷製スープにしているのだけど、本場みたいにポロネギならぬ長ネギを入れるか?料理サイトみたいに玉ねぎのバター炒めを入れるか?コンソメ混入か?っていろいろ意見があるようだけど、塩と冷た…

畑の除草と枝豆ご飯 ~Weeding the field and rice with edamame

8月アタマの梅雨明けから盆の最中はモチロン暑過ぎたので除草を断念していたら‥かなりの雑草で覆われてしまった‥。 殆ど食べないうちに種になってしまったコリアンダーもアカスジカメムシの餌食に‥ フェンネルも今週一度抹殺したはずだけど‥再度大発生中‥ト…

最近の収穫物 ~Recent harvest

梅雨が明けて1週間になるのかな?太陽の恵みを浴びないうちに半分以上トマトが終了してしまった‥ そんな太陽の恵みも既に隣地に住宅が出来ており、朝日が10時過ぎまで当たらないという‥なんともやる気がなくなる事態‥ なすびの棘が痛いっ!売り物のナスに…

鈴なりミニトマト ~Tufted bell minitomatoes

今年は枝芽は全て掻いているけど、下の方の実は地面に接してしまって雨降りで泥だらけ‥。以前はマルチングとかしたけど、今は面倒で‥ どうもナニかハクビシンみたいな獣が来て美味しいトコから食べているのかと思っていたけど、ドウも蟻さんのせいらしい‥。 …

20’ジャガイモ収穫 腐ったジャヤガイモは歯槽膿漏の臭い ~Rotten potatoes smell like an alveolar abscess

今年の梅雨は梅雨らしい‥って言うのか、雨が続く‥。洗濯物が乾かないかと言えば気温は高いのでなんとか乾くもの‥。 日曜日が雨の合間にあたったのでこの隙に‥って重い腰を上げてジャガイモの収穫をする‥。ヤダくなる前に他の野菜の手入れと収穫を行う‥。しっ…

キスジノハムシ?ルッコラ孔だらけ‥他      ~Full of arugula holes

家庭菜園って‥葉っぱを育てているのか?虫を育てているのか判らなくなることがあるけど‥って、いい例‥ サラダで生野菜より温野菜を摂取した方が消化も吸収もいいって知っているけど‥サラダが好きなのか?マヨネーズを摂取するために生野菜を媒介にしているの…

トマト直喰犯? ~Tomato Direct eating criminal?

初トマトは既に戴いているんだけど、まだまだ腹一杯食べる量には程遠いかな‥?もう何年も大玉トマトを植えてもなんだか雨でシナシナに枯れちゃったり‥全然ダメなんで、ミニトマトと中玉トマトがメインです。ついでに、デルモンテとかサントリーとかのカタカ…

作業補助椅子‥それなりの結論 ~Reasonable conclusion on Work support chair

雨上がりのぬかるんだ畑に脚を取られながら‥しゃがんだり移動したり‥の繰り返しをしながら耳では録音しておいたお気に入りのラジオ番組を再生させて無心に作業をしているんだけど‥。ドウも足腰が痛くなるもの‥ 先週画像検索して、いろいろなスタイルの作業椅…

新じゃが試掘&試食 ~New potato trial digging&tasting

確か4月早々に植えたんだよな‥まだ7月にもなってないけど、ジャガイモの試し掘りをした‥。結果:おおむね良さそう‥。 まずはせっせと除草‥多くはスギナ‥。ニラも多数点在しているし、昨年に隣地の宅地開発前に少し移植したのでかなり家計を助けてくれてい…

トマト近況&アブラムシ ~Status of tomatoes& Aphids

家庭菜園の醍醐味と言えば‥ナス科かな?ことしもトマトが腹いっぱい食べたいので結構植えています。実生(接ぎ木でない)の苗を植えて何株か枯れて補充して‥。それでも今週末くらいから収穫しようかな‥。 去年までは元気な脇芽を伸ばして収量のあくまでも個…

ニンニクの収穫と保存 ~Garlic harvesting and preserve

梅雨の晴れ間は忙しいモノ‥雑草サマも雨後の筍の如く伸びて来るし‥。でも、晴れているウチに収穫して干すモノもある‥。今回はニンニク‥。 ニンニクの芽自体は既に2週ほど前に掻いてあったので、晴れ間を狙って掘り上げて根を切って干す‥って算段‥。この手の…

ニンニクの芽掻き‥ ~Thin out Garlic sprouts

多くの作物は目的の収穫物の収量を増やすために次世代への栄養の供給を止められる‥って感じなのかな?チューリップとかジャガイモとかでも球根や芋を太らせるために花ができたら摘んでしまう。ネギもそうだ‥チョッと前までこの国でも罷り通ていた『優生保護…

エンドウ豆とそら豆 ~Greenpeas & Broadbeans

秋から準備して春から初夏に収穫できる作物も今くらいの時期にかなり嬉しい‥。 【エンドウ豆編】 今年はエンドウ豆の調子がよく、春からチビチビ収穫して絹サヤとして食べていたけど、追いつかずとうとうグリーンピース化してしまった‥。と言ってもコレはコ…