ウチの蓮池メダカ君4thも既にいなくなったみたいだけど、3rd世代のが1匹残っている‥（と思っている）。餌をやるにも一匹だけではチョッと分量が‥判らない。けど、蓮池の横に伸びてきた紫蘇の花が池面に落ちてどれが餌なのか見つからない始末‥ だもんで、掃除…
アボカド（Avocado）なんていつ頃から食べ始めたかな？世の中にカルフォルニア巻って巻き寿司が在るってことは知っていたけど、初めて食べたのは‥？ 『美味しんぼ』の初期ごろから出て来ていたかな？高山サンが「ひゃぁー」なんて言っていたり‥。助役サマが…
こないだスーパーに行ったら『豆アジ』売られていた。魚には漁期があったりなかったり‥旬って言うのは、ナンだろう？漁業者が効率よく値段を設定しながら流通させられる時期の事を言うのだろうけど‥。豆アジだってホントは大きくなった方が一匹一匹の価格も…
中秋の名月ということもあり、望月の様な今年一番出来のいいカボチャを回収。ニガウリの収穫が最盛期をこれから迎えるのか？一番食べたかった時にはまだまだだったのに‥ボクと一緒でスロースターター‥ 食べきれないのでジュースにする。ジューサミキサーの刃…
久々に街に買い物に行ったので、生魚として高価なサンマを購入してしまう‥。高い細い‥って思いながらも大根も購入‥。愛猫の視線を感じつつも、塩焼きにして‥大根おろしをこれでもかっ！っておろして‥どっちが主食か？ってほどにして埋もれさせて食べていたら…
時事ニュースの発信のニュース画像で目黒のサンマ祭りの画像があったけど、一匹も皮が剥がれることなくひっくり返してあり、なかなかの手練れの先輩がいるなぁ～って感心ひとしお‥ 去年も言っていたけど、今年も獲れないとか‥まぁ他のモノ食べるから特に問題…
ピーマンが豊作状態だけど、チョット剪定していなかたのでかなり小さめ‥。豚肉で作る青椒肉絲とかはやったのだけど、レシピに行きづまり助役サマにリクエストしたら‥トルコ料理の『ドルマ』を提案される‥。ん？聞いたことないぞ‥ トルコ料理といえば世界三大…
助役サマが、リンゴ農家の友達からりんご『つがる』を貰って来たので速攻で食べた。先日の新盆で実家の仏壇で見たリンゴは手を付けないで帰って来たので、コレが今年の初物となる。お盆のときは『祝』って早生品種が多いらしいけど、『つがる』って千木に出…
さて、涼しくなったと思っても晴れれば蒸し暑くなるもの‥ 茄子の枝が伸び放題なので少し強剪定して秋までじっくり収穫できるように‥ あんまり沢山採れてもどうせ食べきれないし、ああっ‥最初の茄子はツヤツヤして綺麗だったな‥剪定した枝の小なすは辛子漬け…
春に播種したレタスが旬を過ぎている‥ 毎年アタリヤ農園ってトコの『ガーデンレタスミックス』って数種のレタスの混合種を播いてよく育ったり、よく育たなかったり‥してモリモリ葉っぱを食べている。 いや、いたってトコかな？※過去形 梅雨時まではなんとか…
梅雨の晴れ間を選んで、夕暮れの日没前の２時間位で今年のジャガイモを掘った‥ 畝に去年の種が溢れて芽が出たヒマワリが大木になって‥ジャガイモを盛大に掘ったら倒れちゃいそう‥ 後、カボチャも覆いつつあるし‥ なんとかキタアカリとメイクイーン‥メイクイ…
「何か食べて帰ろうよ‥」ってコトで、埼玉県は寄居町を走行していたんだけど、ソー言えばYahoo!のトップページに埼玉県立川野博物館の水車が作り替えられて日本最大に返り咲いた‥って聞いたけど‥ この間ＴＸ系のドラマ『日本ボロ宿紀行』で見た寄居町の山崎…
『金魚養画場』って、昨夏あたりから雑誌やテレビなんかで見ていて、一度展覧会なんかに行ってみたいなぁー って思っていたけど‥ 今週の『週刊文春』に取り上げられていて‥ ウチでも作ってみることに‥ どうせなら食べられる方がいいかなぁって ゼラチンと西…
先々週かな？ 昨秋に植えた大蒜がちょいと萎れて来たので収穫した‥ ユリ科は連作が良くないって言うので、位置をソコソコ変えながら来たけど‥ この間試し堀して結構良かったし‥ 梅雨に入っているけど、土壌が湿り切る前にサッサと収穫するかな‥って‥茎が朽ち…
毎年除草には科学の力を利用して自然に対峙して来たのだけど‥ 猫ちゃん達が結構胸焼けしてか、草を食べているのを見掛けるので、除草剤の散布を止めせっせと人力除草で尽力している‥ そんな中で困ったのがスギナですな‥。土筆自体パサパサして好きでないので…
昨日だけど、ふと思い立って夕方にじゃがいもの芽かきをする。 芽かきをしないと、小さな芋が沢山出来て食べるのに難儀する‥ 食べごろの“こぶし大”の芋になるように、株あたり３本くらいの芽を残す感じ‥ メイクイーンとキタアカリを植えているけど、連作のわ…
亡き父には、「海なし県なんかじゃ魚なんて食べられたものではない‥」って言っていたのを思い出すけど、普段そんなコトを口にするようなことのない穏やかな大人しい人だったのに‥ なんでボクがそんなコトを言ったことを覚えているのか‥思い違いなのか‥ あの…
先月、耐圧瓶が破裂したことで、再火入れしてペットボトルに再封入した林檎水だけど‥部屋の隅でシュー！！！って、減圧弁なんてないのにそんな音と、その後のリンゴの香り‥ まずいっ！って観察すると‥スリムなペットボトルが『北斗の拳』の初期の悪役の筆頭‥…
隣家の姐サンに言われ、梅を採る代わりに剪定を申し受ける‥ 丁度、梅酒か梅ジュースを作らねば‥って画策していたので、快諾して、どうせなら暑い日より涼しいうちに‥ って、雨の合間に作業をして青梅確保‥まぁ満足‥ もっとバシバシ剪定したかったけど、隣家…
長野辺りだと、家庭菜園って始める時期がなんとも難しいかも‥ 早くから手を付けていないと、雑草サマの『吠える４月』『狂う５月』『絶叫する６月』やがて『諦めの７月』、『放置の８月』となってゆくだろう‥雪かきはしなくても溶けるけど、雑草サマばかりは…
苗と種が育つまでは、緑モノがないので食べれるものを採取‥ 蕗はどうも煮てから剥いたほうが楽だってことで、やってみる‥指先も色がつかないし、早くこうすればよかった‥ 蕗は無難に美味しいです‥ 隣の奥さんに聞いたら皮なんか剥かない‥って言っていたけど‥…
スーパーでイワシを買ったので、 この間ＴＢＳ系の日曜日にやっている『噂の東京マガジン』で紹介していたイワシの蒲焼を作った‥。 まだお庭に大葉がなくて、割烹で言うところの『木の芽』って言うの？『山椒』の新芽が出ていたので少し摘む‥。 特に食事を紹…
助役サマが地元の実家が農家のお友達からノビル貰ってきた‥早春に作ったフキ味噌を付けて食べた‥ 大変美味なのだけど、ボクはユリ科の植物に胃もたれを起こしやすい‥ 『ノビル』は『野蒜』と書いて、昔からこの国に自生していたのかそれとも外来なのか？って…
ニラ真っ盛りの季節ですな‥毎年あまり気にもとめていなかったニラなんだけど、今年は採取して家計の足しにしている‥ 先週のギョウジャニンニクの始末にも困っていたので、一緒に水餃子を作ることに‥ 今時の女子なので助役サマはユリ科＆ネギ科不可ってコトに…
保存食材もいつまでも保存していても食べなきゃ意味ないです‥ 久々にパンプキンプリン作りました。だいぶ慣れて来たのでカラメルをギリギリまで焦がしてみましたヨ♪ でも、カボチャはかなり傷んでいたんで、使えるトコだけ使いました。助役サマが見てたら食…
昨秋の父がまだ普通にしていた頃に、せっせと物置の屋根に登って採取した渋柿‥ こんなに採れて、ナニか起こるのではっ？って思っていたら、２週間もしないで父が死んでしまった‥ そんな、想い出の干し柿なんだけど、ベランダに干して屋根が落ちるのでは？っ…
まぁ、文句いいながらもＮＨＫを見続けているのだから自業自得なんだけど‥自称公共放送だししょうがないよね‥ 嫌いなヤツだからこそ、動向が気になっちゃって逐次チェックしちゃったりするモンだよね‥ お昼にＮＨＫニュースを見ていた流れで、『まんぷく農家…
彼岸の中日から日曜まで実家に帰省したんだけど‥ せっかくなんで手土産に、そろそろ食べ尽くしたい葱三種（松本一本葱、九条葱、下仁田葱）をせっせと抜いて‥あと、ニンジン 根のついたまま運搬する‥ んだけど‥車内が葱臭で充満して‥ 大変でした‥ 窓を開けれ…
旧宅辺りじゃ『チャンメロ』って呼んでいたけど、一般にはフキノトウ‥ もっと目を皿にしてれば、もっと早く手に入ったのだろうけど‥手の届く範囲で‥ 昨年かな？助役サマが隣のうちに分けて貰ったのを、ボクが草刈り機で刈らないように気をつけながら温存して…
先週末は、前橋に用事があり、昼飯にカレーうどんを食べる。 北関東は小麦の産地で、郷里の埼玉県中部から群馬県南部は小麦畑が拡がっている。ボクも関越自動車道の拡張工事の時など、工事の進捗の写真を高速脇の小麦サイロの屋上からとか朝鮮飯店の屋上から…
