柚子酒（YuzuLiqueur）

忘れてはイケナイのが柚子酒だ。
前回は助役をはじめて実家に誘致した３年目に貰って来た柚子で漬け込んだもので、皮の分量が多くてかなり苦い感じがする。
苦味もいいのだけど、チョッと多すぎだったので今回は少なめにした。
数在る柑橘系のリキュールの中でも大のお気に入り(o^-')b

夏くらいには飲めるかな？
楽しみ！

取り合えず「柚子」シリーズは完結‥。また来年！