2014梅干し～秋に3日の晴れなし？～

助役サマが自らライフワーク？と言っている梅干し造り‥。造っているけどそれ程食卓に昇って来ないけど‥今年は悪天だったのか？“土用の三日干し”のタイミングを外してしまい、なんとこの時期に‥
ザルを洗って乾かして、梅酢から引き揚げて並べます。
天日に当てて、何度か天地返ししなくてはならないのでお出掛けが出来ません‥
ソレでもなかなかの強い日差しで梅干し日和だね‥

“秋に三日の晴れなし”って言うけど、土用の日差しと九月中盤の日差しじゃかなり違うよねぇ～
　
歯医者だって出掛ければ託された僕が天地返しするのだけれど、慎重にやらないと破れちゃったり‥
そんなのはパクリと食べちゃいます。