土曜から土用干し‥

　土用(どやう)って、古代中華思想の自然哲学の“万物は木・火・土・金・水の5種類の元素からなる”という五行説に由来する暦で、１年のうち四立（立夏・立秋・立冬・立春）前の18日間くらいづつってコトで、2013年の夏季は7月19日～8月6日の19日間だそうで、なんと7月22日 8月3日のダブル丑の日とのコト‥

　なんでダブル丑の日ってなるのかは読んでも読んでも良く判らないけど、世間のヒトも“なんで”なんて特に気にしないでいる様子なんで、ボクも気にしないコトに‥。

　そんな何かと季節の節目の“土用”ってイロイロ言い伝えになっちょるし‥
まずは、『梅の土用干し』土用って言っても19日間もあるんだから‥

　助役サマは『土用の３日干し』に兎に角拘りを見せていて、今年は会社を３連休してでも梅を干すって言っていたけど、今年の梅雨は７月早々に明けてしまい、その後の猛暑＆雨続きで、とうとう盆休みになってしまったし‥

赤っぽいのが、南高梅に紫蘇が入った梅干しで、黄色っぽいのが豊後梅の紫蘇抜きの梅干しだそうな‥
　
今年の盆休みは台風も長雨もなさそうだし、いい感じで干せtみたいです‥。
今年の梅干は全部通称“さしす干し”だそうで、甘く漬けた梅干しなんだって‥

しっかし、あんまり食卓にものぼらないし‥土用干し後の梅干しは一体いずこ‥？