「べりカフェ つばさ・游」

実母の緊急事態に急遽集まった(実兄が居ないが‥)わが家だけど、せっかくだから食事でも一緒に‥
って事で、この間ラジオで聞いたカフェ？に行ってみることに‥実妹が自慢？のスマートフォンで検索してくれる。

日替わりで違う経営者が腕を振るって食堂を賄っている。らしい‥
霜里農場って僕が高校生の頃はとんと聞かなかったけど、有機野菜の世界？ではかなりカリスマなヒトが居るらしい‥そしてカリスマのお弟子さんの　㈱風の丘ファームって農場‥
とかとか‥『こだわり野菜』が“売り”らしい‥

東松山からR254で小川町に‥小川町の駅の近くにその施設はある。
駅から2分と言う好立地だけど、この町での顧客を期待して駅から２分の立地に出店したのか、週末の有機野菜好き？ってヒトを目当てに作った割には駐車場は２台分しかない‥のかな？
土日にやっていない隣接する施設の広大な駐車場を“アテ”にしているのだろう‥

実母に言わせると以前は“かなり待たせる”蕎麦屋だったそうな‥
　

有名なのはこの週だと月曜日の『たまごかけご飯(400円)』ってコト‥今日は土曜で残念‥
シャッフルしないといつも平日では集客に差があり過ぎるね‥
今日は『吉田さん家の台所』の担当っ！
メニューは『ヒレカツ定食』『金目鯛定食』『鯖煮定食』だったかな？
この日は特に“こだわり野菜”を前面に出したメニューではないらしい‥

　
僕以外は金目鯛定食でボクは『ヒレカツ定食』これで８００円はチョッと高いかな？
都心のランチじゃないんだし‥　地元の人に毎日通って貰おうって価格設定ではない‥ね‥
ソースが実母と実妹の崇拝する『生活クラブ』の製品で、店のヒトと意気投合している‥？
両親にはかなり量が多過ぎた様なので、僕がペロリっ！
もち米の玄米入りうるち米ごはんもなかなか美味しいけど、結構ぐちゃぐちゃ‥

ついでにシフォンケーキと珈琲のセット‥
なにやらシフォンケーキも生活クラブの小麦粉を使用しているらしい‥
う～ん
今度は助役サマも連れて来ようかな‥？
「べりカフェ　つばさ・游」