鯛めし＆根菜煮物

助役サマが撮りためた料理写真の中から‥
魚屋でまずまず大きな真鯛を調達して来たらしい

　
口から菜箸で内臓を引き抜くらしい‥　鶏料理も肛門から鶏の内臓をくり貫いたりするよね‥　
土鍋で炊き上がった鯛めし‥　骨と鰭を除いて良く混ぜて食べます‥　美味しいですっ！

　
年末に掘り上げた牛蒡を煮物に‥　　かなり太くなり過ぎだったけど柔らかい‥
繊維たっぷりで、翌日はオナラがプスプス出っ放し‥　困った‥(^▽^)