今週の鹿肉

鹿肉はこんな感じで食べてます。
まいどミンチカツレツ
鹿の鹿臭が一番感じないと思う‥
ちなみに豚の脂ミンチを加えているし‥
コレを揚げる前に“かたやきそば”を揚げた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
まいど、鹿ジャーキー。　コレが一番長く楽しめるかも（＾ω＾）

　
せっかくの肉塊なのでステーキ‥　　　タマネギ大蒜ソースと辛味大根おろし味（＾ω＾）
あんまり盛り付け綺麗じゃないかな（＾ω＾）　　　　　　　　　　　でも、匂う‥鹿‥

弁当用のタイグリーンカレー
まだまだ、狩猟シーズンはラストスパート(*´ω｀*)ノ
シャトルシェフで肉も柔らか‥
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