長野県に来て鮎がよく売っている‥もちろん養殖なんだけど、信州上田産ってあるけど、稚鮎は琵琶湖から来るのでは？って思っているけど、上田にそんな施設があるのかな？長野県上田って書かないで信州上田‥って信州って方が美味しそうなのかな？内臓は出して‥必ずオスだな‥。しっかり焼いてから土鍋に入れて炊く‥ドウも助役サマは炊き込みご飯は好きらしい‥。２合炊いて‥翌日のお弁当にも‥
ヒレと背骨だけ取り除いて混ぜ込んで‥ウチの庭に雑草のように生えている紫蘇の葉を混ぜ込んで‥出来上がり‥おこげもいい感じです‥
何処で養殖しているのかちゃんと調べたいね‥。練り餌で育っているのかな？
天然鮎って言っても殆どは放流鮎なんだろうけど、藻を食べるとスイカ香がするって言うけどね‥？チョッと感じたコトないね‥
鮎もキュウリウオ科なんだけど、キュウリウオはホントにキュウリの香りがしたよね‥シシャモとかワカサギとかチカとかみんな仲間なんだよね‥
昔、『探偵ナイトスクープ』で釣った鮎を丸飲みしちゃうおじいさんの件があったけど、アレって凄かったね‥
みたみた‥、松ちゃんの時だよね‥涙流しながら飲んでなかったっけ‥
鵜ならともかく、消化できるのかな？サザエさんのエンディング並みだよね‥
アニサキス並みだよね‥
あった、以前近くにバイパスの工事に行っていたのに気が付かなかったな‥
同じおじさんかな？寄生虫とか伝染病とか心配してたら生きていけないよね‥有名な釣り師のオジサンらしいよ‥
