年始の食べもの作りとか‥

一日中ストーブをつけていると色々調理もできる‥基本、湯を沸かして“湯たんぽ”くらいなんだけど‥

　
サンマコンフィーですな。最近はジプロックにオリーブ油を封入して湯煎で作ってます。美味しい‥
甘酒は、米麹から時間を掛けて作ります。酒粕でないので酔っぱらうこともないです‥

　
幼稚園のガーレットを作ろうとしたら、クッキーみたいに固くなっちゃった‥
タコ焼きはかなり上手になりました。台所がタコ焼きくさくなったよ‥

　
実家で貰ってきた無添加の玄米餅なんだけど、無添加なんでいつの間にか“青のり”餅？って思うほど青かびが発生しており、今朝削って速攻で食べました。残りは揚げておかきにしようかな‥

　
身欠きニシンを買っていたので、部屋のストーブで焙っていたらかなり部屋に匂いが残った‥失敗‥
で、身欠きニシンで雑煮にしました。助役サマがゴボウが好きって言うので大量に入れました‥

　
食べてなかったから小豆ぜんざいで“お汁粉”です。線柚子も添えたけど、コレも実家から貰って来たもの‥
傷む前にゆずポンにしました。皮も乾燥して七味に加えてみよう‥

いろいろ、忙しいものです‥