またしてもカボチャプリン

季節らしく寒くなった日曜日なので、このあいだ評判がまずまずだったカボチャプリンを再度作った。
分量は正確に計測するのがお菓子創りの基本っ！って助役サマには言われるのだけど、カボチャの大きさで、規定より少し大きな(×１．８倍)プリン製作になる。
カラメル作りもさすがに慣れました。
　
おいしく出来ました。何日かかけてゆっくり食べよう‥。