牛歩村日記? Like A snail's pace?

日々平穏に暮らしていれば、自から幸せになれると言いますが‥?いろいろ雑音が‥

またしてもカボチャプリン

季節らしく寒くなった日曜日なので、このあいだ評判がまずまずだったカボチャプリンを再度作った。
分量は正確に計測するのがお菓子創りの基本っ!って助役サマには言われるのだけど、カボチャの大きさで、規定より少し大きな(×1.8倍)プリン製作になる。
カラメル作りもさすがに慣れました。
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おいしく出来ました。何日かかけてゆっくり食べよう‥。