2016-09-01 戸隠蕎麦成育中？ 【旬】な出木事と風景（路傍に季節を感じませう） 台風の通過中に点検に巡回‥この間スプラウト状態だった蕎麦の芽がソコソコ大きくなって開花していた。 生長にかなりばらつきがあるみたいで‥ ココで生産された蕎麦粉のみが“地粉”を呼称出来るのだろうケド、ＪＡＳ法的にはココで製粉すれば幌加内産とかでも地粉って言うのかな？ ドウも、収穫時期がずれる様に播種してあるみたいだな‥村内の成育状況はまちまちみたい 【参考】戸隠盛夏？
