2008-03-25 冬季備蓄‥その2 【季節の肴】と食材(なるべく食材は採取?) もう一つの備蓄場所を忘れてはならない‥ 通常の根菜の備蓄と言ったら土中の保存だ‥ 大根、人参、牛蒡を回収しに長野市内の助役の畑に久々に出掛ける‥ 既に08'シーズンに向けて乗用トラクターで周りを耕してある。 取り残された牛蒡はチョッと邪魔だったか‥ 掘り堀り頑張って何とか掘りあげる。 売り物は一本の牛蒡だけど、助役のはかなり又分れしている 根菜達は別の土中‥ この麦わらの下‥ あったあった!綺麗な人参だ‥。そう言えば汚いのを持ち帰って綺麗なヤツを埋めたんだっけ‥ 一緒に埋めた大根は茎の根元が腐っていたけど、その他は無事の様だ‥ 昨年植えた小麦畑‥ 今年はコレで粉文化を開花させる事が出来るだろうか?http://counter1.fc2.com/counter_img.php?id=1205573