2006-12-30 鰤の鰻登り 【季節の肴】と食材(なるべく食材は採取?) 鰤の季節だ。 ここ信州では正月には鰤を用意するらしい。 広告には養殖でも天然でも鰤の写真が大きく載っている。 しかし、鰤は切り身でも高い。 この時期現れる出店? スーパーの鰤コーナー