先週ＮＨＫのニュースを見ていたらたぶん京都の漬物屋や『千枚漬』を作っていた。 あまりに手際がいいので、家に帰って作ってみた‥ 本来は京野菜の聖護院蕪を使用するけど、コレは小さいしチト違うと思う‥ スライサーでシャカシャカやって‥ん‥幅が足りない‥ …

霜降後の畑は様相が変わっていた‥ “春～夏”野菜は流石に“くたぁ～”って黒くとろけて来ている‥ それに対し“秋～冬”野菜は特に変化なし‥ 周りが茶変して来たので返って緑が活き活きしている‥かな^^ 先週は「まだ？」って思っていたけど、落花生はやっぱり出来…