加工用のフジ林檎を貰って早一ヶ月だけど、何とか時間がとれた休暇中に仕込みをしなくては‥
って脅迫観念が付き纏いながら過ごしていたけど、なんとか大
晦日に時間がとれたので助役サマの援助のもと頑張りました‥
助役サマの友人のリンゴ園から2箱と、前述の旧
豊野町から2箱です。まぁ40ℓ位作るかな‥
3箱だね‥、助役サマに選別&洗浄&切断を担当して貰って‥
ボクはジューサーにて摺り降ろし担当っ。糖度は18~16位かな?ひと箱摺って1時間強かな/
ふぅぅぅ~
40ℓ大変でした‥。
チビチビ飲みながら早めに瓶詰めしなきゃね‥