げんこつうどん？

この間の『げんこつちゅるちゅる』の時に出汁を取った豚骨のうどんですな‥
軟骨が美味しいです。
髄は骨をノコギリデ切ったカスが混入して美味しくないし‥
まぁ、それでもまた豚骨買ってみようかな？