先日作ったサフランライス＆ホウレンソウカレーを再度作って貰った‥ 基本的に冬季の野菜のの収穫は夜間となってしまう。 葉物の畑は車のヘッドランプで照らして作業が出来るレイアウトとなっている‥ 前回発色がいま一つだったサフランは、お湯でなく煮出して…

先日リンゴを採取しに長野市の北部の旧豊野町に立ち寄った際、助役サマが「美味しいコロッケ屋サンがある‥！」って言うので、毎年お世話になるリンゴ農家サンに場所を聞いて立ち寄ってみる。 コイズミデリカテッセンと言う肉屋で、コロッケは注文してから揚…