戻りカツオの藁焼き

買い物に日が暮れてから行くと、生鮮食料品等は割引で売られている。
けど、食べたいと思った物は既に無くて購入出来ない事は多い。
昨日、早々とスーパーにアルミ缶と発泡スチロールのトレイを捨て（リサイクル）に行くと、カツオの刺身が売っていた。ので、夜に先日稲刈りで貰った藁で焼いた。
良く乾燥していて良く燃える
赤くなった熾き火でジワジワ焼く

夕食
香ばしい焼け具合で、脂が焼けていて美味しい！
美味しい！
でも、脂がきつくて沢山は食べれないな‥

カンパチの刺身なんかもあるけど、カツオは美味しい。
昔はこんなにカツオなんか一般的ではなかったけどな。

ビールはもちろん自家製？
ラストトマトとムラサキ玉葱のサラダも美味しいなり