2014-12-07 Bacon 【季節の肴】と食材(なるべく食材は採取?) 先週、旧豊野町のリンゴ園から友人のペンションにリンゴを運んで代わりに自家製のベーコンを戴いた‥ ウチでも既に豚バラ肉のベーコンは先世紀から造り続けているけど、今回戴いたベーコンはなかなかのブロック‥ さすがに商品として作っている商品は僕らのベーコンとはレベルが違う‥ 日曜日にベーコンエッグを造って朝食にしました‥