オリジナル煎餅汁

以前旅した水沢は及源で購入した南部煎餅焼器で南部煎餅を焼いた。
ゴマにピーナッツってトコだけど、胡麻は小石交ざっているし、ピーナッツは落花生ローストしなきゃだし‥
白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマが混ざっているし‥
藁っぽいゴミも‥

残りはプレーンで煎餅汁用に‥
　
安全センサーのあるガスレンジはドウも勝手に火力を落とされて焼き辛いね‥。少しゆるく練った方が良かったかも‥。スカスカした汁を良く吸って簡単にフニャァーってするのがいいかも‥
って思ったんだけど、ソウはいかないね‥

中力粉を150gで練ったら３枚くらいしか出来ないよ‥。うどんなら２人分弱なのに‥
もう３枚練り直して焼き足した‥

　
だもんで、足した３枚は汁になじませて翌朝食べるコトに‥

で、翌朝‥
　
うんうん‥青菜だけ足して‥う～む‥いい感んじ‥。もっとサクサクでいいかも‥また焼こう