喉ごしの「じゅんさい」

秋田県内を海岸沿いから内陸に走っていると「じゅんさい沼」の看板を何度か見かけた。
助役は「寄って行こう」「寄って行こう」とせがむのだけれど、オンドル小屋は予約が効かないので早く到着したく道を急いだ。

「じゅんさい」と言えば、以前函館の隣町の上磯町に居た時に近所の大沼の隣に「じゅんさい沼」があって季節のニュースで収穫の模様などテレビで見ていた。のを思い出した。

途中、田沢湖駅の近くでいつも寄るスーパー（此処しかないけど）に寄り、一年ぶりに比内地鶏できりたんぽ鍋でもしようと物色していると、「生じゅんさい」を売っていた。

オンドル小屋で市販の三杯酢で食べた。
おっ、おっ、おっ！おいしいぃぃぃ～！
喉越しがなんとも！！
そんな事で、復路で「じゅんさい沼」に寄って行こうとウロウロ。

ありました「じゅんさい沼」
既に睡蓮の葉がビッシリ開いている
近くの軽トラに居る人に助役が話しかけて居るうちに僕はウロウロ。

おおっ！
ヌルヌルの「じゅんさい」だ！
水中の若芽だけでなく、茎もヌルヌルだ
納豆、長芋、オクラ‥ヌルヌルのモノは大抵好物だけど、これも然り(*^m^*)

既に花も咲いており、旬は過ぎているらしい。
助役も農場の人から色々聞いてきて教えてくれた。
また来年ってところなのかな？
残念！

海岸沿いまで走って、スーパーで「生じゅんさい」と「茹でじゅんさい」を再び購入した。
通常、ビン詰の保存料たっぷりのしか食べていないけど、コレはＯＫそう

「既に煮てあるじゅんさい」と「生じゅんさい」を自分で煮た物
明らかに違う
歯応え、喉越し全然違う。
嗚呼、美味しい‥

ゅんさい沼のヌルヌルの中で泳いだら気持ちいいかなぁ？＼(´∀｀)丿