那須トラピストガレット

ガレットは当たり前のお菓子の様で、ソウでもないらしい‥
フランスのガレットとはそば粉で作ったモノ‥それってクレープの始祖なんじゃないかな？
チョッと前に流行ったベルギーワッフルはネッチョリしているし‥

クッキーでもないしなんて言うんだろ‥

栃木県は那須の修道院と香川県の修道院、盛岡の修道院‥
ってみんなカトリック系の修道院‥
どこも後継者不足で今では作っていないトコもある様だけど、那須の修道院？は唯一かなり販売をしている様だ‥
一応取り寄せてみた。
　
少し小さなガレット‥焦げ過ぎ？

　
さっそくテイスティング‥　フランス風って在るけど、どういう事だろう？

　
東松山のヤツに比べてかなり固い。焦げ過ぎかも‥賞味期限もかなり長い‥
トラピスト修道院と言えば、北海道は函館市の隣町の旧上磯町当別にある『厳律シトー会トラピスト大修道院』が有名だけど、こっちはトラピストバターとバター飴、トラピストクッキーが有名。
かなり昔に１年程上磯町に住んでいた事があり、何度も修道院には遊びに行ったもんだ‥
内を覗いたらKKK団みたいな修道着の修道士がヒッソリと‥修行をしていたんだよねぇー。
ヒッソリやっている印象だったんだよね‥

コレに比べて那須の修道院は地図上で建物は確認出来るが、特に宗教活動をしている形跡が伝わらない‥
なんだろう？ガレット工場しかないのかな？
那須トラピストガレット
厳律シトー会トラピスト大修道院