マメ科は枝豆と小豆、それに落花生‥ たしか‥
2007もやっているけど、旧宅の畑では毎年作っていたな‥
今年は特に助役サマが写真も撮らずに収穫して来た‥
アフリカはナイル原産と言われる落花生は、洪水時にプカプカ浮いて
下流に勢力を伸ばしたと言う‥
ゴシゴシ洗って塩水で茹でる‥ストーブの季節になるとダラダラ茹でるのに好都合‥
う～ん‥甘皮の中の胚は薄く透き通ってプリプリッ!ほん
のり塩味がなんとも美味！
コレばっかりは自分で作らないとっ‥
って言っていたら、スーパーの地場産コーナーには生落花生が売っているらしい‥
来年も植えようっ！
