CornFlakes meets 南部煎餅?

まだまだ続くトウキビ関連もそろそろ最終章‥
薄く焼くならコレ！って出して来たのが『南部煎餅焼き』

　
毎度フードプロセッサーで刻んだ粒々‥　　　　ペースト状になった粒々を熱々の鋳鉄に塗り付ける

　
チョッと厚めに挟み込むと焼き器の周囲からミミがはみ出します　　　芳ばしい香りが台所に広がり‥

　
おっとまだ早かったかも知れない‥　中央部がまだ出来てない‥　
円形のコンロの炎が周囲しか加熱してなかった‥

やはりツナギを入れないとイケナイかな？
取りあえず“100％ストレート果汁”で出来上がり‥
コレは手間が掛かるので、コレ一枚のみ作成‥
冬にダラダラと囲炉裏端で酒を遣りながら造るのが
ヨロシ‥