まだまだ、北陸の話題^^鱒寿司は全部で11枚購入、組合に所属している所は軒並み値上げしており、閉口┐(´-｀)┌
でも、「窓口販売なら‥」って場所によってはまけてくれる^^
組合でないところは値段がもっと高い。で、ソコが一番“トロ系”で美味しかったけど‥
朝も昼も夜も食べ捲くり、太った太った^^
その他、昆布締め、鰯の押し寿司、鱈のタチ、えーっとえーと、宿泊費を浮かせた分、食事にまわした。
でも、食べ過ぎて肝心の“かぶら寿司”を忘れた。まぁ、また来年！
早く食べないと硬くなるっ！
サスと呼ばれる黒カジキの昆布締め 鱒寿司は笹ごと切り分けます（ホントは）
基本的に押し寿司なんで、「直ぐ食べるよりはチョッと置いて食べるのがいい。」って言う店と「直ぐ食べろ」って店がある。どの店も「冷蔵庫に入れるとシャリが硬くなるから入れないで！」って注意書きがあるし、ソウ注意される。まぁ、今は冬だしね‥
翌日は全然問題ないけど、店によっては翌々日にシャリがかなり硬くなったトコがあった。
硬くなったらシャリ側からフライパンとかで温めろ！って記載されていたけど、切れ目を入れてから温めないと、柔らかくなって切り分けられない。ボッゾボゾになってしまった。^^（最後から３枚目かな？）
しばらく酢飯は食べなくていい‥って感じ^^
