2006-09-27 桂花陳酒 【季節の肴】と食材(なるべく食材は採取?) 金木犀の香る季節になってきた この近所では見ていないけど、実家に咲いていたのを思い出したので電話をしたら 快く送ってくれた。 本当は食材の採取から自分の手でしたかったけど、時間は限りがあるし、身体は一つだし、しょうがない‥ ざっと、150g強烈な香りが部屋に広がるo(´v`)o ホワイトリカーが部屋にあると思ったら、在庫切れしていたので市販の赤ワインフルボトルがあったのでコレで漬ける。 まぁ、半年後かな? と、思ったら2年前に助役がホワイトリカーに漬けた金木犀リキュールを発見! 凄い香りだ(*^m^*)