鮮魚“さわがに”

山梨のスーパーで鮮魚を買った。
“サワガニ”君だ。
店の人に聞くと今が旬との事。
そこら辺の沢でも捕まえられそうだけど、購入
でも、“鮮魚”って事無いよね

ステンレスボールの中でもいたって元気

元気なまま天ぷら粉の中を歩いて貰った。

ジュオー
水分が体内に残っていたのだろう、凄い泡‥

カリカリと美味しく頂きました。
どうも足が硬くて口の中に刺さったけど、特に蟹の旨みも無くあっさり(´_｀*)