岩海苔と若芽

２ヶ月前に（怪我をする前の週末に）採取した岩海苔と、昨日採取してきた若芽で朝食を摂る。

若芽は異物を取り除き
良く塩もみをして一晩置いておいた。
【若芽採取はこちら】

岩海苔はササッと火炙り
オッと焦げ臭い(*^。^*)
けど、海苔の良い香りぃ
【岩海苔採取はこちら】

本日のシンプル朝食
味噌汁は写真の前に、もう飲んじゃってチョッとしかないね(*^。^*)

若芽は火に通した時に緑（ワカメ色）にサッっと変色するのはなんとも若芽の香りが爽やかなのだが、赤紫のままのものはドウも磯臭くゴリゴリ歯応えもよろしくないので間引いた。

半分近く撤去される( ；´Д｀)
違う種類だったかな？

もうチョッと暖かくなったらまた行こう！