2020’Cider Lot.2

 　Lot.1は酸化防止剤に地元スーパーのオリジナルのレモン果汁を使用したけど、Lot.2はアスコルビン酸と言う名のいわゆるビタミンCを入れた。ほとんどの流通している清涼飲料水には添加されている添加物。ワインで言うところの『亜硫酸塩（二酸化硫黄）』ですな‥。

　まだまだ甘い感じで、なんとなくこのまま行くと酸っぱくなりそうな‥

世の中添加物に過敏過ぎだよね‥殆どが添加物なのに‥

味を整えたら充分添加だよね‥ドウだっていいよ‥