牛歩村日記? Like A snail's pace?

日々平穏に暮らしていれば、自から幸せになれると言いますが‥?いろいろ雑音が‥

2020-07-28から1日間の記事一覧

生ベーコンアボガド丼&ヴィシソワーズ ~Raw Bacon Avocado Don & Vichyssoise

ここ20年くらいはベーコンはウチで燻製しているんだけど、バラ肉は自分の脂身か助役サマの脂身たっぷりのモノを使いたくても、怪しい祈祷師でもないと生肉は摘出出来そうもないので、スーパーでバラのブロックを入手して漬けておいて週末に合わせて塩抜きし…

江戸玉川屋さんの包装紙が綺麗なので、40年くらいぶりに折り紙を折る。 ~I haven't folded paper in about 40 years.

先週ラジオで北区の製麺屋である江戸玉川屋さんを紹介していて、あまりに美味しそうなので、HPを覗いたら『麺サンプルの注文』ってあって、さっそく記入して注文したらさっそく送られて来た‥。 各種乾麺と生パスタ‥。超ぉ嬉しい‥。やっぱり生パスタから食べ…