干し柿の糖度が、糖度計が振りきるほどの糖度に上がってしまって‥（※糖度33以上）ソレがどんな糖度曲線を描くのかと‥再採取して来て‥糖度を計ってみる1月6日（糖度17） しっかし、ぐちゃぐちゃの柔らかな状態で‥口に含むと‥ん～？ちょっと渋味が残っていて‥…

【その１】狭い台所に置いてあったステンレス真空ポットなんだけど、ボクもこんなトコに置いておいたら‥。猫のピンと立てた尻尾で引っ掛かって落下したり‥すると心配していたけど、助役サマが引っ掛けて落とした‥。心配していたんだけど樹脂の取っ手？という…

今年のリンゴは災害にもめげず４箱ほど入手‥。Lot.1 Lot.2は加熱処理してリンゴジュースにして、Lot.３はそのまま放置してみようと思う‥。昨年はいろいろ瓶が破裂したり、ペットボトルがダルマ上に膨れたり‥。今年はどうなるか‥？ いやはや大変でした。家庭…