牛歩村日記? Like a snail's pace?

日々平穏に暮らしていれば、自から幸せになれると言いますが‥?いろいろ雑音が‥

2017-09-03から1日間の記事一覧

サンマのコンフィー

やっとサンマが安くなって来たので食卓にのぼる事も増えました。 まいど炭火で塩焼きもかなり面倒になって来たので、ガスレンジのグリルで焼いたりするんだけど、どうも長さが足りないんだけど‥グリル 昨年からやっているオリーブオイル煮の『コンフィー』だ…

モロヘイヤ&大蒜スープ

イロイロ畑に植えたり撒いたりしてもあんまり成績の良くない今年‥ モロヘイヤがまずまずの成育をしていて‥いつもはあまり食べないうちに秋を迎えて枯れちゃったりするけど、今年はなんとかちゃんと食べようと頑張ってます‥ ナニが面倒だって、葉っぱだけむし…