静岡で“茶そば”が食べられなかったから‥帰宅後に“茶うどん”をこさえた‥ 抹茶ではない粉茶を中力地粉に練り込み、うどんを打つ‥ ソコソコの太さと厚さにこれはパスタマシーン‥ 大量の沸騰水にて湯がく‥ で、ぬめりを取って冷やす‥ せっせ、せっせ こっちがメ…

参考までに島田市は『牧之原台地』の『茶の郷』って大規模販売施設で購入した“金谷茶”の新茶の試飲‥ ４月２８日の製造‥で１年の賞味期限？手摘みなら大変なこった‥ ちなみに100ｇ1,500円だったかな？ 近所の和菓子屋で柏餅を買って一緒に‥。う～ん‥美味しい‥…