食べ過ぎって言われても、出来て来るものを食べないとバチが当たる。 ２週遅れで植えたトウキビ。トウキビ豆腐なんかも出来るかも‥ 助役畑の牛蒡の煮物 評判の良かった玉葱ドレッシング再搭乗！ 人参のクミン炒め ５月に買った『九十九湾海苔』の佃煮‥ やっ…

先週の枝豆豆腐は失敗した。 ちょうど僕んちに立ち寄った、僕らの立会人でもある農学博士の親友に聞いてみた。 「茹でた枝豆を使ったからじゃないか？」って言う。 どうせ豆乳を茹でるのだから関係ないだろうって思っていたけど、藁をも摘む思いなので試して…

今年は取れ過ぎたと言っていい程の『枝豆』 枝豆だけでビールのツマにしたり、冷製スープにしたりと色々工夫して来たけど『枝豆』がそのまま育ったら大豆だし、豆腐にしようってトライした。 まずは豆乳買ってきて豆腐にする。 美味しい‥。“価格は男前でない…

盆明けに雨が降ったら、それまで隆盛を誇っていたフェンネルが倒れた。 支えは作ってあったけど、２ｍも成長しようとは思っても見なかった‥ 雨の中で支え直したけど、一度頭を垂れて降伏したらもう元気は無い‥ なんで刈取って、縁側に干す。 茎もとって置い…

本来は畑の記録の為のBlogなので、遅くなっても残しておこう 盆明けの畑 今年は絶好調の『枝豆』！「サッポログリーン」やら「茶豆」やら色々まぜこぜだ。 肥料を何もやらなかったのが良かったかな？ 小豆も好調^^ ピーマンも好調！種を取るのが面倒なほど食…

8月19日日曜日。僕は普通の日曜だけど、助役は盆休み最終日‥。 『暑いから冷泉でも楽しもう！』って提案‥。 でも、僕も久し振りで“どの位歩くか”“虻は多いか”等の情報が不確定なので、助役は拒否‥ぶぅ～ だもんで、近所の友人を誘って出掛ける。 今年は熊が…

既に桃のシーズンは終了して、梨や葡萄、早くも林檎に突入している。 この夏も桃は沢山食べた。 この長野県に来て何がいいって、果物が豊富だ‥ って言っても、チャンと購入していたらこんなには食べないだろう。(全く食べないかも‥) 日頃の交友関係やら仕事…